伊豆あまからやの 定番のチキンカレー エッグカレー
辛さをマイルドにしてくれるゆで卵を添えるだけで、簡単でちょっと贅沢なチキンカレーに早変わり。辛さの調節には生クリームをカレーに混ぜて温めるのもおすすめです。
材料
- 定番のチキンカレー
- 卵
作り方
- カレーを凍ったまま封を切らず、沸騰したお湯で15分ほど温め解凍します
- お鍋にカレーを移し、焦げつかないように温めます
- 卵をボイルするためのお湯を沸かします
- 冷蔵庫から出したての卵を、上記の熱湯に入れボイルします（茹で時間は7〜8分ほど）
- 余熱で火が通らないように、すぐに流水で冷まし、殻をむきます
- ゆで卵をカレーに入れ、焦げつかないように温めます
カレーの解凍・温めの注意点
- 湯煎解凍する際、鍋肌に袋が当たると破れる可能性があります。鍋の底にお皿を置くかザルなどに入れ、鍋に直接触れないようにしてください。
- 袋に入れたままでの電子レンジでの温めは風味を損ないます。電子レンジは解凍までにし、カレーを鍋にあけて温めてください。
- 加熱後は袋や中身が熱くなっております。取り出す際にはご注意ください。
- 一度解凍しますと、品質が変わることがあります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
